Zeytinli Çörek

Zeytinli Çörek

Bu tarif Gizem YANIKYER tarafından paylaşılmıştır.
KİŞİ SAYISI
4 - 6 Kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 Dakika

Malzemeler

  • 100 gram Tereyağı
  • 3.5 su bardağı Un
  • 3 çay kaşığı Kuru Maya
  • 1 yemek kaşığı Toz Şeker
  • 1 tutam Tuz
  • 1 çay bardağı Süt
  • 2 adet Yumurta
  • 1 kase Di̇li̇mlenmi̇ş Si̇yah Zeyti̇n
  • 1 tutam Keki̇k

Üzeri İçin

  • 1 adet Yumurta Sarısı
  • 1 tutam Susam Ya Da Çörek Otu

Zeytinli Çörek Tarifi Yapılışı

  1. Derin bir kapta soğuk tereyağı ve unu kum gibi oluncaya kadar avucunuzla ufalayın.

    Ortasını havuz gibi açın ve maya, tozşeker ve tuzu havuzun ortasına ekleyin.

    Bir çatal yardımıyla yumurta ve ılık sütü yavaş yavaş unlu karışıma yedirin.

    Siyah zeytin ve kekik yapraklarını ekleyip yoğurun.

    Karışım hafif kıvam alınca tezgâha alıp yoğurmaya devam edin.

    Hamurunuzu 3 parçaya bölün, ince uzun şekil verip, saç örgüsü yapın.

    Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun.

    Üzerini kapatıp1 saat tepsi mayalaması yapın.

    Hamurunuz mayalandığında üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin.

    180 derece ısıtmış fırında 35-40 dakika pişirin.

    Sıcak olarak çayın yanında servis edin.

    Afiyet olsun.


Yorumlar