---

Yaz Böreği Tarifi Yapılışı

1. Havucu ve patatesleri haşlayın.

   Haşlanmış havucu ve patatesleri rendenin iri tarafıyla rendeleyin.

   Haşlanmış bezelye, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuzu patatesli karışıma ekleyin.

   4 Adet milföy hamurunu kare olacak şekilde yan yana dizip yumurta akıyla yapıştırın.

   Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine yayın.

   Hamuru rulo şeklinde sarın.

   Hamurun geri kalanına da aynı işlemi uygulayın.

   Hazırladığınız ruloları buzlukta yarı yarıya donana dek bekletin.

   Donmuş ruloları çıkarıp yarım santim aralıklarla kesin.

   Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yatay olarak sıralayın.

   Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin.

   Sıcak olarak servis yapın.

   Afiyet olsun.

---