Tereyağını eritiyoruz ve küp küp doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları kavuruyoruz.
Soğan ve sarımsak hafif kavrulunca unu ilave edip kavuruyoruz.
Çırpma teliyle unu çırpıyorken tavuk suyunu ilave ediyoruz.
Mercimekleri de ilave ediyoruz ve kalan suyu da ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Su kaynayınca tuzu ekliyoruz ve mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Kaynayan çorbayı robottan geçiriyoruz.
Sos için tereyağını eritip pul biberi kavuruyoruz.
Kaynayan çorbanın üzerine döküp servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
Yorumlar