Salçalı Tavuk Suylu Çorba

Salçalı Tavuk Suylu Çorba

Bu tarif Hilal Arslan tarafından paylaşılmıştır.
KİŞİ SAYISI
6 - 8 Kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 Dakika

Malzemeler

  • 8 su bardağı Su
  • 2 parça Tavuk Göğsü
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 3 diş Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Salça
  • 1 yemek kaşığı Un
  • 1 tutam Tuz
  • 1 tutam Nane
  • 1 tutam Karabi̇ber

Salçalı Tavuk Suylu Çorba Tarifi Yapılışı

  1. Tavuk göğüslerini haşlayıp soğutalım. Sonrasında ufak parçalara ayıralım.

    Tencereye tereyağını ekleyelim ve sarımsağı ilave edelim.

    Ardından kırmızı pul biber, kuru naneyi ilave edelim. 

    Ardından biber salçasını ekleyelim.

    Yağ ile bütünleştirelim ve devamında unu ilave edelim.

    Unu kokusu çıkana kadar kavuralım. Unu kavurduktan sonra kenara ayrılan ve soğumuş tavuk butlarının haşlama suyunu sürekli karıştırarak tencereye ilave edelim.

    Karıştırarak kaynatalım. Su kaynadıktan sonra haşlanmış, didilmiş tavuk etlerini, tuz ve karabiberini ekleyerek 5 dakika daha kaynatalım.

    Ardından ocaktan alalım.

    Arzuya göre üzerini nane yaprağı ile süsleyerek sıcak sıcak servise sunabiliriz.

    Afiyet olsun.


Yorumlar