Halka şeklinde dilimlediğimiz taze patatesleri yağlı kağıda yerleştirelim.
Patateslerin üzerine levrek filetoyu ekleyelim.
Levrek filetonun üzerine, tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu, sarımsakları, kıyılmış taze soğanı, jülyen kesilmiş pırasayı, limon rendesi ve defne yaprağını ekleyelim.
Ardından kağıdın kenarlarını katlayarak hava almayacak şekilde kapatalım.
180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra üzerine halka şeklinde dilimlenmiş limon dilimlerini ekleyip sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.
Yorumlar