Peynirli ve Kaymaklı Börek

Peynirli ve Kaymaklı Börek

Bu tarif Gizem YANIKYER tarafından paylaşılmıştır.
KİŞİ SAYISI
6 - 8 Kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 Dakika

Malzemeler

  • 4 paket Hazır Yufka
  • 300 gram Beyaz Peyni̇r
  • 100 gram Lor Peyni̇ri̇
  • 1 tutam Kıyılmış Dereotu
  • 1 su bardağı İri̇ Doğranmış Cevi̇z İçi̇

Sosu İçin

  • 100 gram Kaymak
  • 2 adet Yumurta
  • 1 çay bardağı Zeyti̇nyağı
  • 1 çay bardağı Süt

Peynirli ve Kaymaklı Börek Tarifi Yapılışı

  1. İç malzemesi için peynirleri bir kaba alın. Kıyılmış maydanozu ve ceviz içini ekleyip karıştırın.

    Yumurtalar ile kaymağı çatalla iyice ezin. 

    Sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpın. 

    Yufkalardan bir tanesinin üzerine kaymaklı karışımdan ince bir tabaka halinde sürün. Daha sonra yağlanmış küçük bir fırın tepsisine hafifçe buruşturarak serin.

     İç malzemeden üzerine serpin. 

    Aynı işlemi üç kat yufka olacak şekilde tekrar edin. En son katın üzerine kalan kaymaklı karışımdan sürün. 

    Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında iyice kızarıncaya kadar pişirip ilk sıcaklığı çıkınca servis edin.


Yorumlar