Patlıcan Çorbası

Patlıcan Çorbası

Bu tarif Hilal Arslan tarafından paylaşılmıştır.
KİŞİ SAYISI
4 - 6 Kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 Dakika

Malzemeler

  • 1 kavanoz Közlenmiş Patlıcan
  • 2 çorba kaşığı Tereyağı
  • 2 çorba kaşığı Un
  • 2 diş Sarımsak
  • 3 su bardağı Süt
  • 4 su bardağı Su
  • 2 su bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • 1 tutam Tuz Ve Karabiber

Patlıcan Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Tencerede tereyağını eritip ve unu ekleyip 2-3 dakika kavuralım.

    Un kavrulduktan sonra közlenmiş patlıcanı ilave edip karıştıralım.

    Sarımsakları ekleyerek karıştırmaya devam edelim.

    Soğuk sütü kesilmemesi için azar azar sürekli karıştırarak ekleyelim ve devamında suyunu ilave edelim.

    Kaynadığında rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştıralım.

    Tuz, karabiber ekledikten sonra biraz daha kaynatıp ocaktan alabiliriz.



Yorumlar