Pastırmalı Pide
Bu tarif Hilal Arslan tarafından
paylaşılmıştır.
Malzemeler
Hamuru İçin
- 1 çay bardağı Süt
- 5 su bardağı Un
- 1 paket İnstant Maya (1 Paketi̇ 10 Gram)
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Şeker
İç Harcı;
- 200 gram Pastırma
Üzerine;
- 2 adet Yumurta
Pastırmalı Pide Tarifi Yapılışı
-
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp aldığı kadar ılık su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamuru örterek sıcak yerde 1 saat mayalayalım.
Mayalanan hamuru, iri bezelere ayıralım ve merdane ile fazla inceltmeden açalım.
Açtığımız hamurun ortasına pastırma koyalım ve hamurun iki yanını katlayalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 175° fırında pişirelim.
Pidelerin açık kalan yerlerine 15 dk sonra, çırpılmış yumurtaları gezdirelim.
Pastırmalı pidemizi, yumurtalar kızarana kadar pişirelim.
Pişen pastırmalı pidelerimizi, ılıdıktan sonra servis yapabiliriz.
Afiyet olsun.
Yorumlar