İncirli Elmalı Turta

İncirli Elmalı Turta

Bu tarif Gizem YANIKYER tarafından paylaşılmıştır.
KİŞİ SAYISI
4 - 6 Kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
35 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 Dakika

Malzemeler

Hamuru İçin

  • 200 gram Tereyağı
  • 2 adet Yumurta Sarısı
  • 1 çay bardağı Toz Şeker
  • 1 fincan Su
  • 4 su bardağı Un
  • 1 paket Kabartma Tozu

Dolgusu İçin

  • 5 adet İnci̇r
  • 2 adet Elma
  • 1 çay bardağı Toz Şeker
  • 1 silme tatlı kaşığı Tarçın
  • 1 çay bardağı Dövülmüş Badem

İncirli Elmalı Turta Tarifi Yapılışı

  1. İncirleri küp şeklinde doğrayın. 

    Elmaları da kabuğuyla birlikte rendeleyin. 

    Meyveleri şeker, tarçın ve badem kırığı ile birlikte sos tenceresine alın. 5-6 dakika kadar pişirin.

    Hamuru için margarini, yumurta sarılarını, toz şekeri ve suyu yoğurma kabına alıp çatalla karıştırın. 

    Ayrı bir kapta unu eleyin. Kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin.

    Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyip yoğurun. 

    Pürüzsüz ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurup 2 eşit parçaya ayırın.

    Yuvarlak kelepçeli kalıbın içini ve kenarlarını yağlayın. Hamurun bir parçasını kalıbın tabanına yayın. Üzerine, kenarlarından 1 cm boşluk kalacak şekilde incirli karışımı döküp yayın.

    İkinci hamuru, un serpilmiş tezgahın üzerinde açarak incirli karışımın üzerine kapatın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 30-35 dakika pişirip fırından alın. İlk sıcaklığı geçince ters çevirerek servis tabağına aktarın.

    İncirli ve elmalı turtanız soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.



Yorumlar