Havuç Çorbası
Bu tarif Hilal Arslan tarafından
paylaşılmıştır.
Malzemeler
- 2 adet orta boy Havuç
- 1 adet orta boy Soğan
- 1 su bardağı Şehriye
- 1 çorba kaşığı Un
- 1 çorba kaşığı Tereyağı
Havuç Çorbası Tarifi Yapılışı
-
Tereyağını eritiyoruz.
Soğanları ufak ufak doğruyoruz. Eriyen tereyağının üzerine ekleyerek kavuruyoruz.
Rendelediğimiz havuçları da tencereye atıyoruz. Havuçların üstüne unu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
İyice kavurduktan sonra tencereye göz kararı kaynamış su ekliyoruz ve çorbayı 30 dakika boyunca kaynatıyoruz. Blender ile çorbayı pürüzsüz hale getiriyoruz.
Daha sonra tencereyi tekrar ocağa alıyoruz ve şehriye ekleyip kaynatmaya devam ediyoruz. Şehriyeler yumuşayınca çorbamızı ocaktan alabilir ve isteğe göre baharat ekleyebiliriz
Afiyet olsun.
Yorumlar