Domates Çorbası

Domates Çorbası

Bu tarif Gizem YANIKYER tarafından paylaşılmıştır.
KİŞİ SAYISI
4 - 6 Kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 Dakika

Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı Un
  • 1 yemek kaşığı Domates Salçası
  • 1 yemek kaşığı Bi̇ber Salçası
  • 4 su bardağı Su
  • 1 çay bardağı Süt
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 tutam Tuz

Servis İçin

  • 1 su bardağı Rendelenmi̇ş Kaşar Peyni̇ri̇

Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Derin bir kabın içine salça, tuz ve kırmızı toz biberi koyun.

    Bu karışıma soğuk suyu yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.

    Daha sonra tencerenin içine tereyağını koyun.

    Yağ eriyince; unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.

    Un pembeleştikten sonra salçalı sosu tencereye yavaşça karıştırarak ilave edin.

    Tenceredeki çorba kaynamaya başlayana kadar yavaş yavaş karıştırın.

    Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra süt ya da kremayı içine koyun ve karıştırın.

    4-5 defa daha karıştırdıktan sonra hemen ocağın altını kapatın.

    Kaşar peyniri ile servis yapın.


Yorumlar