Belen Tavası

Belen Tavası

Bu tarif Hilal Arslan tarafından paylaşılmıştır.
KİŞİ SAYISI
4 - 6 Kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 Dakika

Malzemeler

  • 500 gram Kuşbaşı Et
  • 1 adet Soğan
  • 3 adet Yeşi̇l Bi̇ber
  • 2 adet Domates
  • 1 yemek kaşığı Salça
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 yemek kaşığı Zahter
  • 1 tutam Tuz Ve Karabi̇ber

Belen Tavası Tarifi Yapılışı

  1. Derin bir kabın içine etleri koyun. Önce tuz, zahter veya kekik ve karabiberi katıp iyice karıştırın. Sonra da salçayı ekleyip elinizle hamur yoğurur gibi yoğurun. İçine ince yarım ay doğranmış soğanı, iri doğranmış biberi, kabuğu soyulup küp doğranmış domatesi koyup iyice karıştırıp orta boy bir güveç kabına koyun.

    Üzerine tereyağını parçalayıp dağıtın. En üstünü içi pişirme kağıdı dışı folyo olan sar pişir ile iyice sarıp kapatın. 200 derecede en az 2 saat pişirin.


Yorumlar